Коктебель

Курортное место Коктебель было основано профессором Юнге З. А. Его основной профессией являлась врачебная окулистская практика. Однако целью покупки земли в Коктебельской долине стало создание популярного курорта, а не медицина. К сожалению, финансовая сторона дела подкачала и затраты оказались слишком непомерными для этого предпринимателя Он продал купленную землю небольшими участками, на них частные лица стали застраивать первые дачи.

Городок славен именами, так, в 1916 году, в нем обосновался Волошин. Этот знаменитый художник и поэт построил здесь внушительных размеров дачу. Через некоторое время она была превращена в гостевой дом для творческих личностей. В нем селились такие выдающиеся деятели, как Булгаков, Горький, Вересаев, Толстой А. Н., Брюсов. После дарования Волошиным дачи Союзу писателей на ее основе создали Дом творчества «Коктебель». Сегодня здесь расположен Дом поэта и литературно-художественный музей.

Одной из основных достопримечательностей курорта считается вулкан Кара-Даг, в переводе Черная гора. Он очень древен и давно потух, предположительно сто двадцать-сто шестьдесят миллионов лет назад. У него имеется несколько вершин и хребтов:

• Хоба-Тепе, означает Вершина с пещерами.
• Сюрю-Кая, переводится как Острая скала.
• Ущелье Гяур-Бах, по-русски Сад неверных.
• Родник Гяур-Чешме, означает Источник неверных.

В недрах Кара-Дага имеются запасы красивейших камней:

• Халцедона.
• Многоцветных агатов.
• Светло-фиолетовых аметистов.
• Горного хрусталя.
• Лимонного цитрина.
• Сердолика.

Вулкан является государственным заповедником с 1979 года. Под него выделили территорию, которая охватывает все четыре хребта Кара-Дага и даже близлежащую морскую зону. В ней обитают представители практически всех видов флоры и фауны Черного моря. Заповедное место в частном порядке посещается туристами, это можно сделать на арендованных яхтах или катерах. Высадка в одной из бухт заповедника позволяет досконально осмотреть окрестности, через оговоренное время путешественников снова забирает судно. Некоторые отдыхающие предпочитают пробыть на территории Кара-Дага до нескольких дней, лишь затем вызывают водное транспортное средство для «эвакуации». Туристам также предлагаются пешие прогулки через весь заповедник из Коктебеля в Курортное. Официально разрешены организованные экскурсии, они, как правило, начинаются пешей прогулкой, а обратный путь отдыхающие преодолевают на автобусе.

Популярной достопримечательностью Коктебеля также является Карадагская биологическая станция. Ее основателем считается Вяземский Т. И. Она зарегистрирована как филиал Института биологии южных морей Национальной Академии Наук Украины. Ученые станции исследуют здешний край. Он представляет большую ценность для науки, так как является уникальным в своем роде природно-минералогическим комплексом. Эти места сочетают в себе море и сушу, равнины и горы, а также степи, леса и полупустыни. Что само по себе удивительно для такой небольшой территории. Флора места насчитывает более тысячи видов растений. Некоторые из них эндемичны, то есть их не встретишь больше нигде в мире! Фауна также разнообразна и богата. Одних бабочек здесь выявлено более 1600 видов, а также практически двести видов птиц и более ста видов рыб. Около основного здания биологической станции построен музей природы Кара-Дага. В нем имеется и внушительный аквариум, а также дельфинарий. В нем проводят экскурсии, где морские животные устраивают увлекательные цирковые представления.

Не менее интересна базальтовая арка, имеющая естественное происхождение. Она носит название Золотые ворота. Причем сформировалась в тридцати метрах от прибрежной зоны в бухте Сердоликовая. Это настоящее сокровище Кара-Дага.

Коктебель славен своими бухтами, их здесь достаточно много. Но не все из них доступны при пеших прогулках по берегу, если идти из самого городка. Бухты, считающиеся самыми уютными, доступны только с моря. Исключение составляет бухта Лягушачья, на ее территории имеется большое количество крупных камней, напоминающих по форме лягушек.

Однако не стоит забывать, что Коктебель, это не только природные достопримечательности, но и современный город-курорт. Его набережная очень длинная, на ней расположены десятки развлекательных и ресторанных заведений. В них прекрасно готовят, как простую закуску, так и сложные и изысканные блюда местной кухни и популярные у туристов яства кухонь народов мира. В ресторанах и кафе стоит попробовать еду, приготовленную по рецептам крымских татар. Ближе к вечеру татарские кулинары начинают готовить прямо на набережной вкуснейший шашлык из различных видов мяса и осетрины. Казаны заведений наполняются наивкуснейшим пловом, который имеет оранжевый цвет. Полакомиться им можно на выставленных на открытом воздухе длинных столах. За ними также стоит попробовать оригинальные татарские блюда из рыбы, овощей и мяса.

Ближе с десяти часам вечера заканчиваются предложения для ужина и туристы размеренно переходят на противоположную сторону набережной, где открыты ночные дискотеки, небольшие кафе, в которых можно просто посидеть за чашечкой чая или другого напитка, полакомиться сластями. К двенадцати здесь настоящий аншлаг, иногда невозможно протолкнуться, начинается самый разгар дискотеки с зажигательной музыкой.

Коктебель является прекрасным местом для любителей экстрима и активного отдыха. Ранее этот городок назывался Планерское, как уже говорилось, он считался одним из основных центров по развитию авиационного спорта в период существования СССР. Сегодня, созданная в советские годы база, эффективно используется в коммерческих целях. Наглядным примером тому служит аэродром на г. Клементьева. Туристам в этом месте предложат:

• Полетать на парашюте за катером.
• Полетать на планере.
• Полетать на параплане.
• Покататься на «Вилге».
• Покрутить пилотаж на спортивном самолете.
• Прыгнуть с парашютом с посадкой в море.
• Прогуляться на мотодельтаплане.

Водные развлечения представлены тоже очень широко. На набережной расположены водные надувные горки, водные мотоциклы, бананы, возможно катание на круге. Здесь стоит заняться виндсерфингом, дайвингом. Пользуются популярностью у отдыхающих прогулочные и экскурсионные поездки на яхтах и катерах. Наибольшим спросом же выезды в бухты заповедника Кара-Даг, как уже отмечалось. Из Коктебеля по воде путешествуют в другие уголки Крымского полуострова и районы Черного моря. В городе можно арендовать даже парусные яхты.

Среди сухопутных развлекательных мероприятий стоит отметить горный экстрим, прогулки на лошадях.

Коктебель по-своему уникален. Он свободно заселен крымскими татарами, что является большой редкостью для Украины. Этнические особенности это народа позволяют его представителям создавать в городке неповторимую атмосферу. Благодаря этому на курорте царит уют и спокойствие. Ресторации и другие заведения общественного питания, как правило, держатся татарскими семьями. Они делают свой бизнес, конкурируя между собой за право иметь наибольшее количество посетителей. Поварами готовятся отменные блюда, которые вкусны и питательны. Ассортимент меню разнообразен и качествен. Рядовой турист за пару недель пребывания в Коктебеле, навряд ли, сможет попробовать все изыски местной кухни. Ведь наименований блюд огромное количество!

Купальный сезон в Коктебеле начинается в начале июня, температура воды в это время выше + 20 С. Уже в июле температура моря может повыситься до + 25 С. Среднегодовые температуры воздуха тоже высоки + 9.. +10,4 С. К концу октября могут начаться регулярные дожди, резко портится погода, температура воды ниже + 19 С. Курорт славится своим чистым и, главное, сухим воздухом. Благодаря такой атмосфере человек легко дышит и может долго ходить без переутомления. Найти защиту от ветров можно в особых углублениях на берегу моря. Их называют «сковородками», таких естественных прибежищ достаточно много. В октябрьские дни в них принято загорать, предпочитая им открытые места пляжей.

Каждый месяц купального сезона хорош для того или иного времяпрепровождения. В мае в городе много москвичей. Первые две недели месяца считаются московскими. Большое количество столичных жителей проводят здесь майские праздники. Это неудивительно, так как в этот период жилье и питание стоят дешево, на базаре можно приобрести отличные натуральные продукты по смешным расценкам. На набережной открыто лишь несколько заведений, так как сезон еще не начался. В мае принято загорать на нудистском пляже. Несмотря на то, что воздух уже достаточно прогрелся, осмелятся купаться в море только самые смелые.

Сюда стоит ехать в июне, если хочется провести отпуск в непринужденной и спокойной обстановке. В это время здешние пляжи чисты, нет толчеи на набережной. Цены на питание в этом месяце приблизительно в два раза ниже, нежели в августе. Официанты в заведениях предельно вежливы, так как на них не ложится большая нагрузка по обслуживанию запредельного числа клиентов.

В июле и августе начинается бум посещений в Коктебеле. В этот период в городке можно отлично потусоваться, проникнуться насыщенной жизнью курорта, которая особо бурлит на набережной. В эти месяцы она сияет огнями, на ней каждый вечер устраивается салют. Все заведения открыты для посетителей. Число туристов исчисляется тысячами. Однако уровень обслуживания в этот период падает, официанты могут быть неучтивы и нерасторопны. Море и пляж несколько загрязняются из-за наплыва отдыхающих. В городке слишком шумно и оживлено.

В сентябре начинается бархатный сезон. Это значит, что все опять возвращается на круги свои и Коктебель становится приятным и спокойным местом с чистым пляжем и морем. Обслуживание в развлекательных и ресторанных заведениях на достойном уровне, они работают вплоть до 25-30 сентября. Цены на питание и проживание становятся разумными. В последние две недели месяца контингент в городе преимущественно возрастной, тогда как вначале еще достаточно много молодежи.

Межсезонье притягивает в Коктебель незначительное число туристов. Днем температура держится в пределах семи-десяти градусов по Цельсию. Однако случаются и небольшие морозы, как правило, в ночное время. Это не влияет на местную растительность, даже пальмы выживают в открытом грунте. Солнечных дней в этот период достаточно много. Вечнозеленые растения в Парке Дома Творчества Писателей смотрятся в данное время вполне естественно. Воздух свеж и чист, море спокойно, шум его волн успокаивает. Благодаря этому в межсезонье курорт является идеальным местом для уединения, этому способствует работа несколько гостиниц, открытых круглогодично. Стоимость проживания и питания в них предельно снижена.